Klostergydens fisk

Klostergydens Fisk har siden 2005 leveret fisk og skaldyr af topkvalitet fra vores butik på Klostergyden 9a i Sæby. Anført af indehaver og ejer, Helene Aaen , er vi i dag en veletableret fiskeri-institution i nordjylland.

Vi arbejder vi hele tiden på at styrke vores kodeks, hvor personlighed og kvalitet er nøglebegreber.

Vi er absolut ikke bare en fiskehandler i gængs forstand, men vi er et fiskehus, hvor vægten lægges på råvarer af allerhøjest kvalitet.

Af samme grund stræber vi altid efter at bringe det friskeste produkt til vores kunder.

Håndfileterede

Vores fisk er som regel håndfileterede. Håndfiletering er meget mere skånsom mod fisken, end maskinudbening, som kræver meget store mængder vand –hvilket udvander fiskens smag og struktur. Derved bevares den gode smag også meget bedre.

Friskfangede fisk

Helene er husets sjæl – og din garant for, at vores kvalitetsbutik altid er forsynet med friskfangede fisk. Der bliver aldrig gået på komprommis med kvaliteten.

Web – friske fisk

I web-butikken hersker den samme høje kvalitet som i selve fiskeri-forretningen. Det vil sige, at fiskene som hovedregel handles om morgenen på auktion – og leveres samme dag til web-fisk kunderne.