Økologisk kalveculotte

Beskrivelse

Økologisk kalveculotte

Økologisk kalveculotte af krogmodnet kalvekød fra WebGrisen. Kødet har masser af smag, da det har en fin fedtkant.

Mange muligheder med Økologisk kalveculotte

Kødet kan tilberedes i ovn eller på grill. Lig det gerne på fedtsiden og “brænd” noget af fedtet af og derefter steg det til en kernetemperatur på 56-58 grader. Vi tilbereder det ofte på grill hvor det får direkte grill til fedtet er sprødt, derefter vendes culotten og steges til en for udvalgt kernetemperatur (normal 56-58 grader).

Bliver virkelig  god ved tilberedning ved slow- cooking. Du vil komme til at nyde duften flere timer inden din ret et færdiglavet. Duften glæder smagsløgene og sovsen bliver dejlig smagfuld.

Prøv at marinere din kalveculotte med citrontimian og hvidløg, du vil opleve at det smager helt fantastisk og er perfekt weekend- og gæstemad. Krydderierne på culotten bliver dejlig sprøde og crispy.

Sådan har vi pakket produktet Økologisk kalveculotte:

Produktet er pakket fra 1200-2000 gram i intervaller på 200 gram.

Flere muligheder på webgrisen.dk

Vi har mange andre udskæringer af økologisk kalvekød på vores hjemmeside. Se f.eks. vores forskellige økologiske steaks her

Opskrifter

På WebGrisen arbejder vi løbende med at lave opskrifter til vores produkter – Se vores opskriftsarkiv her

Vores kalvekød er

• Krogmodnet
• 100 % økologisk
• 100 % fri for stresshormoner
• 100 % produceret uden antibiotika
• Anbefalet af dyrenes beskyttelse

Alt er naturligvis 100 % økologisk og ikke nok med dette, vi er ikke bange for at fortælle – Velfærd kan smages!

Kontakt os gerne

Har du spørgsmål eller andre forespørgsler er du velkommen til at kontakte WebGrisen på mail webgrisen@webgrisen.dk eller på telefon 81 44 40 24 (mandag-tirsdag og torsdag 8-16, onsdag og fredag 8-18)