Beskrivelse

Økologisk osso buko kan tilberedes på mange forskellige måder. Glæd dig til den gode smag af ekstra modnet økologisk kalvekød.

Her er smag og garanti for mørhed. Kalvene lever et  roligt og trygt liv. Spist massere af grovfoder og i skønne omgivelser fået lov til motionere og dagligt tillægge sig gode muskler. Du kan altid se gårdens besætning fra vejen og du vil opleve at dyrene går i mindre flokke og trives på bedste vis. 

Vi har naturligvis krogmodnet kødet og giver gerne garanti for mørhed. Dette tør vi at give eftersom at hele kalven har krogmodnet i 3 uger. Dette er hvad som vanligvis går under betegnelsen ekstra modnet.