Økologisk Skank

Fra: DKK 110,00

Der er noget særligt over en hel stykke godt kød med ben. Den er festlig at se på og smager fantastisk.
Fås i størrelserne M, L, XL og XXL.

Tilbud på grillvarer: Grill special. Grill special, er lækkert kød på grillen, super flot og kan laves med sprød skorpe. Grill special kommer i vacumpakkede poser af enkelt stykker af skank og har en min. 2000 gram skank, klar til at marinere og ligge på grillen.

  • 100 % økologisk
  • 100 % fri for stresshormoner
  • 100 % produceret uden antibiotika
  • 100 % frie udegrise
Ryd
Varenummer (SKU): N/A Kategorier: ,

Beskrivelse

Glad griseskank med bagt selleri, drueagurk og timian

  • 2000 g Glad griseskank fra WebGrisen
  • 750 g   Selleri
  • 75 g     Drueagurk
  • 50 g     Skalotteløg
  • 5 g       Timian
  • 25 g     Havgus ost

Tilberedning

Griseskank og selleri
Rids sværen på griseskankene.

Gnid griseskankene ind i salt.

Kom griseskankene i en bradepande.

Sæt griseskankene i ovnen ved 175 grader.

Skræl sellerien og skær den ud i grove både.

Kom selleribådene i bradepanden med griseskanke efter 60 minutter.

Steg griseskankene og selleribådene yderlig 90 minutter.

Lad griseskankene trække i minimum 15 minutter inden de skæres ud.

Ved servering
Skær drueagurkerne i tern.

Pil skalotteløgene og snit dem fint.

Hak timianen groft.

Vend de bagte selleribåde sammenmed drueagurker, skalotteløg og timian.

Riv osten udover selleribådene lige inden servering.

Server evt. en grov kartoffelmos til.

Yderligere information

Størrelse

Grill special, Large: op til 1500 gram, Medium: op til 1000 gram, XL: Over 5000 gram, XXL: Over 6000 gram

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Økologisk Skank”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *